您当前的位置 :旅游频道 > 美食资讯 正文

吃螃蟹配点藕

合肥在线  2017-10-10 14:46   稿源: 人民网-健康时报

  秋季正是食蟹的好时节,但螃蟹性寒,肠胃不好的人过多食用后可能会出现不易消化、腹痛、腹泻等症状。

  现代医学认为,螃蟹胆固醇、嘌呤含量比较高,痛风患者食用后,个别人易引起痛风发作,所以也不建议此类人食用。

  高血脂的人,如果要食用,建议别吃蟹黄。食用时,除了搭配生姜末、大蒜汁以外,最好多配点蔬菜吃。像应季的莲藕就不错。

  莲藕具有健脾开胃,益血补心的作用。同时可以补充膳食纤维,降低胆固醇吸的收收。

  莲藕的吃法很多,可以做成鲜藕炖排骨,也可以做成藕肉珍珠丸子,也就是在藕肉丸子外裹上一层糯米,这样蒸出来的丸子不容易散。平时也可以熬点莲藕粥喝。

  如果嫌麻烦,莲藕生吃也不错。用开水烫一下,然后切成薄片凉拌就可以了。

  “荷莲一身宝,秋藕最补人”。所以平时也可以将它作为秋季最佳保健食品食用。(陆军总医院营养科于仁文)

吃螃蟹配点藕   编辑: 潘倩 返回合肥在线首页
中国银行
  • ·    合肥警方快速侦破一起撞伤辅警逃逸案
  • ·    教你提高记忆力!最强大脑王峰来肥触...
  • ·    合肥综合性国家科学中心建设阔步迈进
  • ·    市十六届人大一次会议六件议案“出炉”
  • ·    市十六届人大一次会议举行第四次全体...
  • ·    谁是您心目中最美的交警、辅警?请微...
  • ·    省博志愿者:十年免费讲解6万余小时
  • ·    做好环巢湖“特色游”大文章
  • ·    让古村落“讲述”老故事
  • ·    建议社保卡新农合卡代替就诊卡
  • 网站简介 | 广告报价 | 在线投稿 |联系方式 | 版权声明
    COPYRIGHT ©2013 合肥报业传媒集团版权所有 皖ICP备 06007925号 新出网证(皖)字16号
    未经合肥报业传媒集团书面特别授权,请勿转载或建立镜像 本网举报电话:0551-64249591
    本网部分图片来自网络,如有无法取得作者本人联系方式而未开稿费的,请作者本人见图后速与本网编辑部联系,以便补 发稿费。编辑部电话:64420967
    关闭