您当前的位置 :旅游频道 > 美食资讯 正文

冬瓜红枣羊肉汤

合肥在线  2017-11-20 10:45   稿源: 合肥在线

  寒冷的冬日喝上一碗羊肉汤绝对是最温暖的慰藉。羊肉虽然滋补,但多吃容易上火,而搭配性寒的冬瓜,恰恰可以中和羊肉的燥热,使整道菜达到滋补又健康的状态。再加入红枣,既滋补又能去除羊肉的腥味,使汤品更营养鲜美。

  材料:羊肉片100克、冬瓜200克、红枣4颗、枸杞少许、姜20克、大葱20克、小葱1根、盐适量、白胡椒粉3克、香油适量。

  步骤:

  1、羊肉片洗净,冬瓜洗净,去皮、去瓤切块。

  2、姜去皮切片,大葱切丝,小葱洗净切末。

  3、取一个碗,放入羊肉片、姜片、大葱丝、白胡椒粉,拌匀,腌制15分钟。

  4、取一个锅,加入足量的水,放入冬瓜、红枣,大火烧开,转小火,盖上锅盖,煮10分钟,放入羊肉、枸杞,搅拌均匀,煮5分钟,撇去浮沫,加盐调味。

  5、盛出,滴上香油,放上小葱末,即成。

  编辑: 洪孟晨 返回合肥在线首页
中国银行
  • ·    合肥警方快速侦破一起撞伤辅警逃逸案
  • ·    教你提高记忆力!最强大脑王峰来肥触...
  • ·    合肥综合性国家科学中心建设阔步迈进
  • ·    市十六届人大一次会议六件议案“出炉”
  • ·    市十六届人大一次会议举行第四次全体...
  • ·    谁是您心目中最美的交警、辅警?请微...
  • ·    省博志愿者:十年免费讲解6万余小时
  • ·    做好环巢湖“特色游”大文章
  • ·    让古村落“讲述”老故事
  • ·    建议社保卡新农合卡代替就诊卡
  • 网站简介 | 广告报价 | 在线投稿 |联系方式 | 版权声明
    COPYRIGHT ©2013 合肥报业传媒集团版权所有 皖ICP备 06007925号 新出网证(皖)字16号
    未经合肥报业传媒集团书面特别授权,请勿转载或建立镜像 本网举报电话:0551-64249591
    本网部分图片来自网络,如有无法取得作者本人联系方式而未开稿费的,请作者本人见图后速与本网编辑部联系,以便补 发稿费。编辑部电话:64420967
    关闭